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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香料化学入門 

著者名 渡辺 昭次/著
著者名ヨミ ワタナベ ショウジ
出版者 培風館
出版年月 1998.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A57661/1/2100352420一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001330743
書誌種別 図書
書名 香料化学入門 
書名ヨミ コウリョウ カガク ニュウモン
言語区分 日本語
著者名 渡辺 昭次/著
著者名ヨミ ワタナベ ショウジ
出版地 東京
出版者 培風館
出版年月 1998.7
本体価格 ¥2900
ISBN 4-563-04565-9
数量 146p
大きさ 22cm
分類記号 576.61
件名 香料
内容紹介 食料品や化粧品など、身近にあるさまざまなものに使用されている香料について化学的に解説した入門書。香料にまつわる楽しいエピソードも紹介している。



内容細目

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鈴木 真理子 楠見 孝 都築 章子 鳩野 逸生 松下 佳代
2016
505.9
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