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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ムースの物理学
著者名	カンタ／[ほか著]
著者名ヨミ	カンタ
出版者	吉岡書店
出版年月	2016.11

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	42386/4/	1102468559	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100455117
書誌種別	図書
書名	ムースの物理学
書名ヨミ	ムースノブツリガク
	構造とダイナミクス
叢書名	物理学叢書
叢書番号	110
言語区分	日本語
著者名	カンタ／[ほか著] 　梶谷忠志／[ほか]共訳　奥村剛／監訳
著者名ヨミ	カンタ　カジヤタダシ　オクムラコウ
著者名原綴	Cantat I.
出版地	京都
出版者	吉岡書店
出版年月	2016.11
本体価格	￥４５００
ISBN	978-4-8427-0368-8
ISBN	4-8427-0368-8
数量	11,336p
大きさ	21cm
分類記号	423.86
件名	泡沫
注記	原タイトル:Les mousses
内容紹介	整髪用ムース、生クリーム、ビール…。日常生活のいろいろな場面に現れるムース、あるいは泡。構造、安定性からレオロジーの現代の知見まで、ムースの物理化学的な性質を網羅的に解説する。応用、実験、問題も収録。
目次タイトル	第1章ムースの有用性
	1 身の回りのムース　2 ムースの正体　3 ムースの利用法　4 ムース性固体とその他のセル構造を持つ系　5 実験
	第2章平衡状態のムース
	1 あらゆる大きさのスケールでの記述　2 局所的平衡の法則　3 乾いたムース　4 湿ったムース　5 二次元あるいは疑二次元のムース　6 実験　7 問題
	第3章誕生,生涯,そして死
	1 ムースの時間発展　2 ムースの誕生　3 熟成(粗大化)　4 排液　5 破裂と融合　6 補遺1:安定剤　7 補遺2:界面活性剤に起因する散逸モード:薄膜が定速伸長する場合　8 実験　9 問題
	第4章レオロジー
	1 はじめに　2 複雑流体のレオロジー的な挙動への入門　3 レオロジー特性の局所的な起源　4 ムースのレオロジーの色々なスケールでの性質　5 補遺:離散から連続へ　6 実験　7 問題
	第5章実験とシミュレーションの技法
	1 実験技術　2 数値シミュレーション　3 画像の処理と解析の手法　4 問題