蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 児童開架 | J383/キヤ/22 | 0600621430 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100794538 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
エチオピアのごはん |
書名ヨミ |
エチオピア ノ ゴハン |
叢書名 |
絵本世界の食事
|
叢書番号 |
22 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
銀城 康子/文
加藤 タカ/絵
|
著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ カトウ タカ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2020.3 |
本体価格 |
¥2500 |
ISBN |
978-4-540-19162-6 |
ISBN |
4-540-19162-6 |
数量 |
32p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.8451
|
件名 |
食生活
料理(エチオピア)
|
学習件名 |
エチオピア 食生活 食文化 コーヒー 市場 台所 食事作法 年中行事 酒 農産物 季節 |
内容紹介 |
エチオピアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。 |
目次タイトル |
1 コーヒーの香りで目をさまします |
|
2 インジェラをまとめて焼いておきます |
|
3 昼ごはんはみんなでインジェラを食べます |
|
4 晩ごはんもインジェラとワットです |
|
5 市場に行ってみましよう |
|
6 台所の様子を覗いてみると |
|
7 一週間の料理です |
|
8 コーヒーセレモニーでおもてなしをします |
|
9 食べさせてあげるのもマナーです |
|
10 行事によって特別の食事があります |
|
11 お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います |
|
12 地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています |
|
13 季節によって違いがあります |
|
14 エチオピアのごはんをつくってみましょう |
|
15 もう少しエチオピアのごはんの話 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ハンガリーのごはん
銀城 康子/文,…
ポリネシアのごはん
銀城 康子/文,…
日本のごはん
銀城 康子/文,…
ブルガリアのごはん
銀城 康子/文,…
モロッコのごはん
銀城 康子/文,…
ポルトガルのごはん
銀城 康子/文,…
ロシアのごはん
銀城 康子/文,…
インドネシアのごはん
銀城 康子/文,…
イギリスのごはん
銀城 康子/文,…
スペインのごはん
銀城 康子/文,…
モンゴルのごはん
銀城 康子/文,…
ベトナムのごはん
銀城 康子/文,…
ペルーのごはん
銀城 康子/文,…
フィンランドのごはん
銀城 康子/文,…
タイのごはん
銀城 康子/文,…
ブラジルのごはん
銀城 康子/文,…
ドイツのごはん
銀城 康子/文,…
トルコのごはん
銀城 康子/文,…
中国のごはん
銀城 康子/文,…
韓国のごはん
銀城 康子/文,…
メキシコのごはん
銀城 康子/文,…
イタリアのごはん
銀城 康子/文,…
インドのごはん
銀城 康子/文,…
フランスのごはん
銀城 康子/文,…
しっぽの国のビビビ
加藤 タカ/著
前へ
次へ
前のページへ