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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食う、食われる、食いあう 

著者名 近藤 祉秋/編
著者名ヨミ コンドウ シアキ
出版者 青土社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架38904/70/0106771584一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100936691
書誌種別 図書
書名 食う、食われる、食いあう 
書名ヨミ クウ クワレル クイアウ
マルチスピーシーズ民族誌の思考
言語区分 日本語
著者名 近藤 祉秋/編   吉田 真理子/編
著者名ヨミ コンドウ シアキ ヨシダ マリコ
出版地 東京
出版者 青土社
出版年月 2021.10
本体価格 ¥2600
ISBN 978-4-7917-7422-7
ISBN 4-7917-7422-7
数量 282,2p
大きさ 19cm
分類記号 389.04
件名 文化人類学   動物   食物
注記 文献:章末
内容紹介 気鋭の研究者たちが各地の「食」をめぐる営みをフィールドワークし、2010年代から英語圏を中心として急速に発展しつつあるアプローチ、マルチスピーシーズ民族誌の観点からまとめた論考を収録する。
著者紹介 神戸大学大学院国際文化学研究科講師。専門は文化人類学、アラスカ先住民研究。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 人間以上の世界から「食」を考える 近藤 祉秋/著 吉田 真理子/著
2 牡蠣がつくり育てられているとき 吉田 真理子/著
3 乳牛とのダンスレッスン ポール・ハンセン/著
4 育種の産業化で人と野菜の対話は失われるのか 河合 史子/著 西川 芳昭/著
5 ウルシと共に生きる 鈴木 和歌奈/著
6 破壊された森とヤマアラシの生 奥野 克巳/著
7 嗅ぎあう世界の狩猟と獣害 近藤 祉秋/著 合原 織部/著 福本 純子/著

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2021
389.04 389.04
文化人類学 動物 食物
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