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書誌情報サマリ

書名

「食」をめぐる山形の地域課題　

出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館書庫別Ｄ38381/125/0106858120一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000101148994
書誌種別 図書
書名 「食」をめぐる山形の地域課題　
書名ヨミ ショク オ メグル ヤマガタ ノ チイキ カダイ
令和4年度「山形学」講座
叢書名 遊学館ブックス
言語区分 日本語
出版地 山形
出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年月 2024.2
本体価格 ￥１０００
ISBN 978-4-9907591-9-3
ISBN 4-9907591-9-3
数量 327p
大きさ 19cm
分類記号 383.8125
件名 食生活-山形県



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 子どもの食の変化に見える現代社会 安部 貴洋／述
2 食事のあり方からみる地域の今までとこれから 佐藤 由美子／パネリスト 岡部 幸子／パネリスト 安部 貴洋／コメンテーター
3 食べる場からみる社会の変化 白壁 真理子／述 小川 真実／述
4 つくる場からみる社会の変化 小沢 亙／述 菊地 航平／述
5 「食」をめぐる山形の地域課題 佐藤 守／述 浦川 修司／述
6 「食」をめぐる山形の地域課題 後藤 博信／述 齋藤 聖人／述
7 活かす場からみる社会の変化 庄内農業高等学校農業部加工班／述 長南 みゆき／述 佐藤 智也／述

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