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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	食品ロスはなぜ減らないの?
著者名	小林富雄／著
著者名ヨミ	コバヤシトミオ
出版者	岩波書店
出版年月	2022.6

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J611/ｺﾄ/	0600658467	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100993129
書誌種別	図書（児童）
書名	食品ロスはなぜ減らないの?
書名ヨミ	ショクヒンロスワナゼヘラナイノ
叢書名	岩波ジュニアスタートブックス
言語区分	日本語
著者名	小林富雄／著
著者名ヨミ	コバヤシトミオ
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年月	2022.6
本体価格	￥１４５０
ISBN	978-4-00-027245-2
ISBN	4-00-027245-2
数量	116p
大きさ	19cm
分類記号	611.32
件名	食品ロス
学習件名	食品ロス
注記	食品ロスについてもっと知るために:p116
内容紹介	食品ロスはどうしたら減らせるのか? その問題点と課題を明らかにし、解決に向けての国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。
著者紹介	1973年富山県生まれ。博士(農学)、博士(経済学)。日本女子大学家政学部家政経済学科教授。専門はフードシステム論、マーケティング論。著書に「食品ロスの経済学」など。
目次タイトル	この本の内容
	1 食品ロスって何?
	アルバイト先の体験/一人一ホールって…/「食品ロス」って何?/どこから生まれてくるの?/SDGsって知っていますか?/日本国内では五七〇万トン=アフリカゾウ一〇〇万頭分/家単位・地域単位で考える
	2 食品ロスから見えてくること
	食品ロスが引き起こしている問題って何だろう?/減らない理由をさがしてみよう/日本では? 海外では?/先進国では? 開発途上国では?/食料自給率が低いっていうことは?/賞味期限・消費期限というしばり/消費者はまがったキュウリは選ばない?/そしてゴミになる　コラム1 給食から考える食品ロス
	3 食品ロスと向き合う
	「もったいない!」とそれ以前/日本は食品リサイクル先進国?/リデュース・リユース・リサイクルを進めよう/フランスの規格外野菜販売「Black Market」/お隣の韓国をのぞいてみよう/日本特有の商いの習慣/それぞれの立場で食品ロスを減らす/できることをチェックシートで考える/「協業」という方法　コラム2 アニマルウェルフェアとは?
	4 食品ロスをなくしたい
	減らす工夫にチャレンジ!/ITとSNSの活用/コミュニケーションを利用する/食のシェアリングエコノミー/フードバンク、そして子ども食堂へ/「つくる・売る・買う」の流れを変えていく/「エシカル」という思想を暮らしのなかへ
	おわりに
	自分ごとにした人たち/自分一人から始まる、そして仲間を作ろう/理想は、国・行政・市民・企業・生産量が手を携えること
	食品ロスについてもっと知るために

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３
1	なぜいまここで風景構成法なのか?	浅田剛正／著
2	施行手順と体験過程	松下姫歌／著
3	風景構成法と箱庭療法	高嶋雄介／著
4	技法としての選択	大谷真弓／著
5	風景構成法の表現の生成過程	大山泰宏／著
6	風景構成法における物語生成	浅田恵美子／著
7	彩色に込められたもの	清重英矩／著
8	描画後の対話からの深まり	中野江梨子／著
9	発達という視点からみた風景構成法	古川裕之／著
10	風景構成法の読みとりと見立て	松井華子／著
11	表現の深層で動くイメージ	樫村通子／著
12	臨床と関係性	山崎基嗣／著
13	風景構成法と事例の理解	豊原響子／著
14	風景構成法とセラピストのコミットメント	吉田明／著
15	子ども臨床における風景構成法の現在	佐々木大樹／著
16	現在の精神科医療現場と風景構成法	國崎貴弘／著
17	風景構成法から見た「病い」の意味	西岡真由美／著
18	身体性と描画表現	篠田亜美／著
19	「文化」の点から今日の風景構成法を考える	岩城晶子／著
20	風景構成法の学び	平子侑里絵／著	大村枝里／著	山岸礼門／著
21	風景構成法に学ぶ「技」の熟達過程とその「業」	浅田剛正／著
22	風景構成法の現在	皆藤章／著