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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 6646/21/ | 2101721396 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001226464 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
漁師町のうめぇモン! |
書名ヨミ |
リョウシマチ ノ ウメェ モン |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
西潟 正人/[著]
|
著者名ヨミ |
ニシガタ マサヒト |
出版地 |
東京 |
出版者 |
生活情報センター
|
出版年月 |
2004.7 |
本体価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-86126-135-X |
数量 |
229p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
664.6
|
件名 |
魚類
料理-魚
|
内容紹介 |
漁師町には、共通する「匂い」がある。相模湾のシロカジキ、東京湾のワカメ、沖縄のモズクなど、海の魅力がいっぱい詰まった漁師町のおいしい食を紹介。『日刊ゲンダイ』に2001~03年まで連載された旅日記を単行本化。 |
著者紹介 |
1953年新潟県生まれ。神奈川県逗子市で地魚料理専門店「魚屋」を開店。新聞、雑誌のコラム連載の他、テレビ・ラジオでも活躍中。著書に「漁師の磯料理」「魚で酒菜!四季の漁師料理」など。 |
内容細目
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