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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J611/ﾆﾎ/1 | 0600493840 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001927364 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
日本の食料 1 |
| 巻次(漢字) |
1 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ ショクリョウ |
| 各巻書名 |
食生活の変化 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
矢口 芳生／監修
|
| 著者名ヨミ |
ヤグチ ヨシオ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
岩崎書店
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| 本体価格 |
￥３０００ |
| ISBN |
978-4-265-02291-5 |
| ISBN |
4-265-02291-5 |
| 数量 |
47p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 件名 |
食糧問題
|
| 各巻件名 |
食生活 |
| 学習件名 |
日本 食生活 食料問題 貿易 農産物 農業 フードマイレージ インスタント食品 レトルト食品 冷凍食品 飲食店 ファーストフード コンビニエンスストア 外食・中食 スローフード 生活習慣病 |
| 内容紹介 |
日本の「食」をとりまく環境について、食のグローバル化、インスタント食品・冷凍食品といった「食生活の変化」にスポットライトをあて、写真や図表とともに解説する。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
パート1 食のグローバル化 |
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| 2 |
日本型食生活 |
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| 3 |
食の洋風化 |
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| 4 |
農産物貿易の自由化 |
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| 5 |
国際的なアグリビジネス |
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| 6 |
コラム フード・マイレージ |
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| 7 |
パート2 インスタント食品・冷凍食品 |
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| 8 |
食の簡便化 |
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| 9 |
インスタント食品 |
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| 10 |
レトルト食品 |
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| 11 |
冷凍食品 |
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| 12 |
コラム ほかにも、こんな食品が |
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| 13 |
パート3 外食産業 |
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| 14 |
食の外部化 |
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| 15 |
外食チェーン |
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| 16 |
ファストフード |
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| 17 |
中食とコンビニエンスストア |
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| 18 |
コラム スローフード |
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| 19 |
パート4 食生活を考えよう |
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| 20 |
増える生活習慣病 |
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| 21 |
乱れた食生活 |
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| 22 |
食生活指針を役立てよう |
|
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| 23 |
食育を進めよう |
|
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| 24 |
コラム 食品ロス |
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| 25 |
さくいん |
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