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書誌情報サマリ

書名

食物倫理(フード・エシックス)入門 

著者名 ロナルド・L.サンドラー/[著]
著者名ヨミ ロナルド L サンドラー
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6113/80/2102904891一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100703229
書誌種別 図書
書名 食物倫理(フード・エシックス)入門 
書名ヨミ フード エシックス ニュウモン
食べることの倫理学
言語区分 日本語
著者名 ロナルド・L.サンドラー/[著]   馬渕 浩二/訳
著者名ヨミ ロナルド L サンドラー マブチ コウジ
著者名原綴 Sandler Ronald L.
出版地 京都
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2019.3
本体価格 ¥2600
ISBN 978-4-7795-1339-8
ISBN 4-7795-1339-8
数量 4,277p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
件名 食糧問題   食生活   倫理学
注記 原タイトル:Food ethics
注記 読書案内:章末 文献:p260〜270
内容紹介 フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス(食物倫理)」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確にし、食物選択に備わる重要な倫理的次元を解明する。
著者紹介 ウィスコンシン大学マディソン校で博士号を取得。ノースイースタン大学哲学教授。同大学倫理学研究所所長。



内容細目

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2019
611.3 611.3
食糧問題 食生活 倫理学
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