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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓から地球を変える 

著者名 ジェシカ・ファンゾ/著
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6113/120/1102671260一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100968939
書誌種別 図書
書名 食卓から地球を変える 
書名ヨミ ショクタク カラ チキュウ オ カエル
あなたと未来をつなぐフードシステム
言語区分 日本語
著者名 ジェシカ・ファンゾ/著   國井 修/訳   手島 祐子/訳
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ クニイ オサム テシマ ユウコ
著者名原綴 Fanzo Jessica
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-535-54030-9
ISBN 4-535-54030-9
数量 14,198,18p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
件名 食糧問題   食生活
注記 原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
内容紹介 フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
著者紹介 ジョンズ・ホプキンス大学バーマン生命倫理研究所、同大学ブルームバーグ公衆衛生大学院、同大学ニッツェ高等国際問題研究大学院のブルームバーグ特別教授。



内容細目

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2022
611.3 611.3
食糧問題 食生活
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