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書誌情報サマリ

書名

シャンパン　

著者名 マイケル・エドワーズ／著
著者名ヨミ マイケル エドワーズ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2010.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ58855/61/2102366514一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002122929
書誌種別 図書
書名 シャンパン　
書名ヨミ シャンパン
極上のキュヴェ 醸造家・栽培家たちの熱情
叢書名 FINE WINEシリーズ
言語区分 日本語
著者名 マイケル・エドワーズ／著 　 山本 博／監修 　 ジョン・ワイアンド／写真 　 乙須 敏紀／訳
著者名ヨミ マイケル エドワーズ　ヤマモト ヒロシ　ジョン ワイアンド　オトス トシノリ
著者名原綴 Edwards Michael　Wyand Jon
出版地 東京
出版者 ガイアブックス 　 産調出版(発売)
出版年月 2010.9
本体価格 ￥３４００
ISBN 978-4-88282-750-4
ISBN 4-88282-750-4
数量 319p
大きさ 23cm
分類記号 588.55
件名 シャンパン
注記 原タイトル:The finest wines of Champagne
注記 文献:p317
内容紹介 極上シャンパンを生み出す職人的自家栽培醸造家(リコルタン・マンピュラン)と名門醸造家(グラン・メゾン)の熱情と哲学を紹介する。シャンパンの歴史やヴィンテージの解説、極上シャンパンリスト100選も収録。
著者紹介 ワイン取引に従事した後、『エゴン・ロネイ・ガイド』誌の調査主任として活躍。20年以上料理とシャンパーニュを追究してきたスペシャリスト。シャンパーニュ・ランソン賞受賞。



内容細目

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2010
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