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書誌情報サマリ

書名

豚・この有用な動物 

著者名 渡嘉敷 綏宝/著
著者名ヨミ トカシキ スイホウ
出版者 那覇出版社
出版年月 1996.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫6455/6/1101480002一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001033603
書誌種別 図書
書名 豚・この有用な動物 
書名ヨミ ブタ コノ ユウヨウ ナ ドウブツ
言語区分 日本語
著者名 渡嘉敷 綏宝/著
著者名ヨミ トカシキ スイホウ
出版地 南風原町(沖縄県)
出版者 那覇出版社
出版年月 1996.5
本体価格 ¥1942
数量 166p
大きさ 22cm
分類記号 645.5
件名 ぶた(豚)
注記 文献:p161~166
内容紹介 豚肉はコレステロールが少なく、ビタミンB1が豊富で、栄養学的にみて素晴らしいたんぱく質食品である。品質と安全を重視して飼養される豚について、品種から繁殖、利用などの面から解説する。



内容細目

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1996
1996
645.5
ぶた(豚)
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