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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これでいいのか日本人の食卓 

著者名 加倉井 弘/著
著者名ヨミ カクライ ヒロシ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL6113/KA28/9105004567一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000926708
書誌種別 図書
書名 これでいいのか日本人の食卓 
書名ヨミ コレ デ イイノカ ニホンジン ノ ショクタク
言語区分 日本語
著者名 加倉井 弘/著
著者名ヨミ カクライ ヒロシ
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.12
本体価格 ¥1262
ISBN 4-14-080197-2
数量 236p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
件名 食糧問題   食生活
内容紹介 飽食は環境を破壊する。ヤミ米が食管制度を崩壊させた。病気で廃棄される家畜が増えている…。農林水産省担当の解説委員を15年つとめた著者が、危機を迎えつつある日本人の食糧事情の実態に迫る。
著者紹介 1936年茨城県水戸市生まれ。東京大学農学部卒業後、NHK入局。農林水産番組のディレクターを経て、解説委員に。政府の米価審議会委員なども務める。共著書に「自然と人間の事典」など。



内容細目

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1994
1994
611.3
食糧問題 食生活
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