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書誌情報サマリ

書名

土器研究の新視点　

著者名 大手前大学史学研究所／編
著者名ヨミ オオテマエ ダイガク シガク ケンキュウジョ
出版者 六一書房
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫21025/85/2102018922一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001720507
書誌種別 図書
書名 土器研究の新視点　
書名ヨミ ドキ ケンキュウ ノ シンシテン
縄文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理
叢書名 考古学リーダー
叢書番号 9
言語区分 日本語
著者名 大手前大学史学研究所／編
著者名ヨミ オオテマエ ダイガク シガク ケンキュウジョ
出版地 東京
出版者 六一書房
出版年月 2007.3
本体価格 ￥３８００
ISBN 978-4-947743-46-6
ISBN 4-947743-46-6
数量 340p
大きさ 21cm
分類記号 210.25
件名 土器 　 遺跡・遺物－日本 　 遺跡・遺物－韓国 　 縄文式文化 　 弥生式文化
内容紹介 2005年11月に行われた大手前大学史学研究所オープン・リサーチ・センターシンポジウムの記録。焼成の技術やそれを支えた生産体制の問題と取り組み、さらに使用痕分析から、調理の場の実態や方法解明の究極に迫る。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 縄文時代から弥生時代開始期における調理方法 中村 大介／述
2 弥生土鍋の炊飯過程とスス・コゲの産状 徳澤 啓一／ほか述
3 韓国原三国時代の土器にみられる調理方法の検討 韓 志仙／述 庄田 慎矢／訳
4 同位体分析による土器付着物の内容検討に向けて 坂本 稔／述
5 同位体分析による土器付着物の内容検討に向けて 小林 謙一／述
6 土器圧痕からみた食と生業 山崎 純男／述
7 討論「食・調理」 深澤 芳樹／司会 長友 朋子／司会
8 土器焼成失敗品からみた焼成方法と生産体制 田崎 博之／述
9 弥生早期(夜臼式)土器の野焼き方法 小林 正史／述
10 東北地方における覆い型野焼きの受容 北野 博司／述
11 韓国無文土器の焼成技法 庄田 慎矢／述
12 胎土分析から推測する土器焼成技術と焼成温度との関連性 鐘ケ江 賢二／述
13 討論「土器焼成と生産」 若林 邦彦／司会 長友 朋子／司会
14 調理する容器 深澤 芳樹／著
15 弥生土器焼成・生産をめぐる諸議論 若林 邦彦／著
16 土器に残された痕跡から読み解く縄文、弥生文化 長友 朋子／著
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