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書誌情報サマリ

書名

土器研究の新視点 

著者名 大手前大学史学研究所/編
著者名ヨミ オオテマエ ダイガク シガク ケンキュウジョ
出版者 六一書房
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫21025/85/2102018922一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001720507
書誌種別 図書
書名 土器研究の新視点 
書名ヨミ ドキ ケンキュウ ノ シンシテン
縄文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理
叢書名 考古学リーダー
叢書番号 9
言語区分 日本語
著者名 大手前大学史学研究所/編
著者名ヨミ オオテマエ ダイガク シガク ケンキュウジョ
出版地 東京
出版者 六一書房
出版年月 2007.3
本体価格 ¥3800
ISBN 978-4-947743-46-6
ISBN 4-947743-46-6
数量 340p
大きさ 21cm
分類記号 210.25
件名 土器   遺跡・遺物-日本   遺跡・遺物-韓国   縄文式文化   弥生式文化
内容紹介 2005年11月に行われた大手前大学史学研究所オープン・リサーチ・センターシンポジウムの記録。焼成の技術やそれを支えた生産体制の問題と取り組み、さらに使用痕分析から、調理の場の実態や方法解明の究極に迫る。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 縄文時代から弥生時代開始期における調理方法 中村 大介/述
2 弥生土鍋の炊飯過程とスス・コゲの産状 徳澤 啓一/ほか述
3 韓国原三国時代の土器にみられる調理方法の検討 韓 志仙/述 庄田 慎矢/訳
4 同位体分析による土器付着物の内容検討に向けて 坂本 稔/述
5 同位体分析による土器付着物の内容検討に向けて 小林 謙一/述
6 土器圧痕からみた食と生業 山崎 純男/述
7 討論「食・調理」 深澤 芳樹/司会 長友 朋子/司会
8 土器焼成失敗品からみた焼成方法と生産体制 田崎 博之/述
9 弥生早期(夜臼式)土器の野焼き方法 小林 正史/述
10 東北地方における覆い型野焼きの受容 北野 博司/述
11 韓国無文土器の焼成技法 庄田 慎矢/述
12 胎土分析から推測する土器焼成技術と焼成温度との関連性 鐘ケ江 賢二/述
13 討論「土器焼成と生産」 若林 邦彦/司会 長友 朋子/司会
14 調理する容器 深澤 芳樹/著
15 弥生土器焼成・生産をめぐる諸議論 若林 邦彦/著
16 土器に残された痕跡から読み解く縄文、弥生文化 長友 朋子/著
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