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書誌情報サマリ

書名

四季のさかな話題事典 

著者名 金田 禎之/著
著者名ヨミ カネダ ヨシユキ
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A6646/30/2102271250一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002013459
書誌種別 図書
書名 四季のさかな話題事典 
書名ヨミ シキ ノ サカナ ワダイ ジテン
言語区分 日本語
著者名 金田 禎之/著
著者名ヨミ カネダ ヨシユキ
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.9
本体価格 ¥2400
ISBN 978-4-490-10769-2
ISBN 4-490-10769-2
数量 252p
大きさ 20cm
分類記号 664.6
件名 魚類
注記 文献:p251~252
内容紹介 古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。
著者紹介 農林省勤務等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任。著書に「さかな随談」「日本漁具漁法図説」「実用漁業法詳解」など。



内容細目

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金田 禎之
2009
664.6
魚類
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