蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
錦絵が語る江戸の食
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著者名 |
松下 幸子/著
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著者名ヨミ |
マツシタ サチコ |
出版者 |
遊子館
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出版年月 |
2009.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
東部図書館 | 書庫別A | 38381/120/ | 2102259372 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001997636 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
錦絵が語る江戸の食 |
書名ヨミ |
ニシキエ ガ カタル エド ノ ショク |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
松下 幸子/著
|
著者名ヨミ |
マツシタ サチコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
遊子館
|
出版年月 |
2009.7 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-946525-97-1 |
ISBN |
4-946525-97-1 |
数量 |
119p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.81
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件名 |
食生活-歴史
日本-歴史-江戸時代
浮世絵
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注記 |
文献:p118 |
内容紹介 |
三代豊国(国貞)、広重、国芳ら、浮世絵師が描いた美しい彩色の錦絵から、江戸の食生活と庶民の暮らし方を、文献と日記類に基づきあきらかにする。『歌舞伎座メールマガジン』連載を精選加筆し書籍化。 |
著者紹介 |
1925年生まれ。東京女子高等師範学校家政科卒業。千葉大学名誉教授。専攻は調理学、江戸の食文化。2005年瑞宝中綬章受章。著書に「江戸料理読本」「祝いの食文化」など。 |
内容細目
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