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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本のもと 米

著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 講談社
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J616/ニツ/0600486068児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002234723
書誌種別 図書(児童)
書名 日本のもと 米
巻次(漢字)
書名ヨミ ニッポン ノ モト
言語区分 日本語
著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年月 2011.9
本体価格 ¥1400
ISBN 978-4-06-282688-4
ISBN 4-06-282688-4
数量 157p
大きさ 22cm
分類記号 302.1
件名 日本
各巻件名
学習件名 日本 米 食生活の歴史 米作り 弥生時代 酒 奈良時代 平安時代 農民 山上/憶良 安土桃山時代 豊臣/秀吉 検地・刀狩り 江戸時代 徳川/吉宗 飢饉 さつまいも 大正時代 明治時代 クラーク 西洋料理 パン 昭和時代 日本人 ご飯 栄養 農家 水田 環境問題 里山
内容紹介 米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? 日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えます。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 米ってなんだろう
2 温故編
3 米づくりがはじまった!
4 農民はたいへん!
5 天下を支えた米
6 食べものの種類が増えた
7 米と洋食
8 米は国が管理します
9 知新編
10 日本人と米
11 米を食べよう
12 農家と米づくり
13 田んぼが環境を守る?
14 未来編
15 米づくりの未来
16 コラム
17 ●日本人は昔からお酒好き?
18 ●醍醐天皇とチーズ
19 ●戦場でも米は元気のもと
20 ●享保のききんとサツマイモ
21 ●あんパンは洋菓子?
22 ●闇市と闇米
23 ●神様の死体から生えてきた稲
24 ●日本米とタイ米
25 ●人と自然をつないだ里山
26 ●世界各国の米料理

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服部 幸應
2011
302.1
日本
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