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書誌情報サマリ

書名

年中行事としきたり　

著者名 中村羊一郎【著】
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 201602

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書誌詳細

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タイトルコード 1000101320770
書誌種別 電子書籍
書名 年中行事としきたり　
書名ヨミ ネンチュウギョウジトシキタリ
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
叢書名 和食文化ブックレット 2
言語区分 日本語
著者名 中村羊一郎【著】 　 和食文化国民会議【監修】
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 201602
数量 94p
付属資料 PDF
注記 文化・民俗事情（日本）
内容紹介 自然への畏敬と感謝の気持ちを持っていただく食事であり、同じ食べ物を皆が食べることで、それをきっかけに地域社会全体が結びつくという大きな意義を持っている和食について、このような和食の特色を、もっともわかりやすい形で見ることができる年中行事と、人の一生の節目ごとに行われるお祝い事を中心に、和食とは何かを具体的に見て行く。 「出版社提供情報」
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