蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
東南アジア市場図鑑 魚貝篇
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著者名 |
河野 博/編
|
著者名ヨミ |
コウノ ヒロシ |
出版者 |
弘文堂
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出版年月 |
2001.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
東部図書館 | 書庫別A | 38382/17/2 | 2101356317 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001266017 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
東南アジア市場図鑑 魚貝篇 |
巻次(漢字) |
魚貝篇 |
書名ヨミ |
トウナン アジア イチバ ズカン |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
河野 博/編
|
著者名ヨミ |
コウノ ヒロシ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
弘文堂
|
出版年月 |
2001.7 |
本体価格 |
¥2500 |
ISBN |
4-335-55092-8 |
数量 |
242p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.823
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件名 |
食物
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各巻件名 |
水産物 |
注記 |
文献:p234~237 |
内容紹介 |
東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の魚、貝、エビ、カニの素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。 |
著者紹介 |
1955年生まれ。東京水産大学水産学部卒業。東京水産大学魚類学研究室助教授。農学博士。国際協力事業団長期派遣専門家として、東南アジア各国を訪問。共著に「食材魚貝大百科1~4」など。 |
内容細目
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