蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
これからの日本のジビエ
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著者名 |
押田 敏雄/編著
|
著者名ヨミ |
オシダ トシオ |
出版者 |
緑書房
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出版年月 |
2021.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 659/1/ | 1102609791 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100895467 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
これからの日本のジビエ |
書名ヨミ |
コレカラ ノ ニホン ノ ジビエ |
|
野生動物の適切な利活用を考える |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
押田 敏雄/編著
日本ジビエ振興協会/協力
|
著者名ヨミ |
オシダ トシオ ニホン ジビエ シンコウ キョウカイ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
緑書房
|
出版年月 |
2021.5 |
本体価格 |
¥2500 |
ISBN |
978-4-89531-590-6 |
ISBN |
4-89531-590-6 |
数量 |
231p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
659
|
件名 |
狩猟
肉・肉製品
野生動物
|
注記 |
文献:p227〜231 |
内容紹介 |
ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。 |
著者紹介 |
麻布獣医科大学大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、(一社)日本ジビエ振興協会理事。 |
内容細目
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