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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

オールカラー世界台所博物館 

著者名 宮崎 玲子/著
著者名ヨミ ミヤザキ レイコ
出版者 柏書房
出版年月 2009.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館書庫別D3839/21/0106118270一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001940963
書誌種別 図書
書名 オールカラー世界台所博物館 
書名ヨミ オール カラー セカイ ダイドコロ ハクブツカン
言語区分 日本語
著者名 宮崎 玲子/著
著者名ヨミ ミヤザキ レイコ
出版地 東京
出版者 柏書房
出版年月 2009.2
本体価格 ¥4800
ISBN 978-4-7601-3389-5
ISBN 4-7601-3389-5
数量 4,216p
大きさ 26cm
分類記号 383.9
件名 台所   料理器具   食生活
注記 「世界の台所博物館」(1988年刊)の改題改訂
注記 文献:p210
内容紹介 住まいの中で最も暮らしの特徴が現れ、国によってさまざまな違いのある台所。世界中の台所を回り調べ上げ、食事をしてきた著者が、台所のスタイルの違いを豊富な写真や図版とともに解説。モノクロの写真をオールカラーに改訂。
著者紹介 工学院大学建築学科卒業。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。30年間にわたり世界50カ国余の台所、食空間の調査を行ってきた。著書に「台所から見た世界の住まい」など。



内容細目

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2009
383.9
台所 料理器具 食生活
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