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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

元気が出る!世界の朝ごはん 5

著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 日本図書センター
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J383/ケン/50600342193児童在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001727667
書誌種別 図書(児童)
書名 元気が出る!世界の朝ごはん 5
巻次(漢字) 5
書名ヨミ ゲンキ ガ デル セカイ ノ アサゴハン
朝ごはんを知れば世界が見えてくる
各巻書名 北・中央アメリカとカリブ海
言語区分 日本語
著者名 服部 幸應/監修   服部 津貴子/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ ハットリ ツキコ
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版年月 2007.3
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-284-40050-3
ISBN 4-284-40050-3
数量 47p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
件名 食生活   料理
各巻件名 料理(西洋)-カナダ
学習件名 料理 栄養 食生活 食文化 エスニック料理 カナダ ワッフル アラスカ(アメリカ合衆国) 酵母菌 アメリカ料理 卵料理 ハワイ メキシコ キューバ グアテマラ ジャマイカ 香辛料
内容紹介 見て楽しい、食べておいしい、世界41の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第5巻はカナダのワッフル、メキシコのウェボスランチェロスや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 カナダ
2 ワッフル
3 ●服部先生の栄養診断
4 食コラム フランス風カナダ料理?
5 ●カナダの食文化
6 アラスカ
7 サワードスターター
8 ブルーベリー・サワード・パンケーキ
9 <キッチンこぼれ話>アラスカのサーモン
10 ●服部先生の栄養診断
11 食コラム ムースに注意
12 ●アラスカの食文化
13 アメリカ
14 エッグ・ベネディクト
15 ●服部先生の栄養診断
16 食コラム 人種のるつぼ
17 ●アメリカの食文化
18 ハワイ
19 ロコモコ
20 ●服部先生の栄養診断
21 食コラム ハワイの宴会ルアウ
22 ●ハワイの食文化
23 メキシコ
24 ウェボスランチェロス
25 ●服部先生の栄養診断
26 食コラム メキシコのチョコレート料理
27 ●メキシコの食文化
28 キューバ
29 ソフリート
30 アロス・コングリ
31 <キッチンこぼれ話>料理用バナナって何?
32 ●服部先生の栄養診断
33 食コラム キューバの配給制度
34 ●キューバの食文化
35 グアテマラ
36 フリホーレス
37 ●服部先生の栄養診断
38 食コラム グアテマラのおやつ
39 ●グアテマラの食文化
40 ジャマイカ
41 アキー・アンド・ソルトフィッシュ
42 ●服部先生の栄養診断
43 食コラム ジャマイカの名物料理
44 ●ジャマイカの食文化
45 こんな材料・香辛料をつかっているよ
46 総さくいん

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服部 幸應 服部 津貴子
2007
383.8
食生活 料理
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