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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもの味覚を育てる 

著者名 ジャック・ピュイゼ/[著]
著者名ヨミ ジャック ピュイゼ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A4985/95/2101761758一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001241549
書誌種別 図書
書名 子どもの味覚を育てる 
書名ヨミ コドモ ノ ミカク オ ソダテル
ピュイゼ・メソッドのすべて
言語区分 日本語
著者名 ジャック・ピュイゼ/[著]   三国 清三/監修   鳥取 絹子/訳
著者名ヨミ ジャック ピュイゼ ミクニ キヨミ トットリ キヌコ
著者名原綴 Puisais Jacques
出版地 東京
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 2004.9
本体価格 ¥2200
ISBN 4-314-00969-1
数量 221p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
件名 食生活   味覚   健康教育
注記 原タイトル:Le gout chez l'enfant
内容紹介 いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者である著者が、味覚のイロハから、「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。
著者紹介 フランス味覚研究所の創設者、現・所長。ワイン醸造学者。子どもたちを対象にした「味覚を目覚めさせる授業」を考案。



内容細目

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ジャック・ピュイゼ 三国 清三 鳥取 絹子
2004
498.5
食生活 味覚 健康教育
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