蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
前進力
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著者名 |
三國 清三/著
|
著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2009.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J289/ミキ/ | 0600485703 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001952065 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
前進力 |
書名ヨミ |
ゼンシンリョク |
叢書名 |
15歳の寺子屋
|
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
三國 清三/著
|
著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2009.3 |
本体価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-06-215349-2 |
ISBN |
4-06-215349-2 |
数量 |
92p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
289.1
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件名 |
料理(西洋)-フランス
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個人件名 |
三国 清三 |
学習件名 |
フランス料理 伝記 三國 清三 |
内容紹介 |
学歴やお金がなくても、志は平等だ! フランス料理のシェフ・三國清三が、15歳で抱いた夢を実現した、波瀾万丈の道のりを語る。大人への第一歩を踏み出す15歳に向けた、人生の大先輩たちのメッセージ。 |
著者紹介 |
1954年北海道生まれ。帝国ホテル、三ツ星レストランなどで修行を重ね、85年東京・四ッ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。2007年厚生労働省より「現代の名工」として表彰された。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
編集部からみなさんへ |
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2 |
はじめに |
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3 |
一 弁当とハンバーグ |
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4 |
二 オムレツと鍋磨き |
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5 |
三 塩と三つの約束 |
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6 |
四 バターと味噌汁 |
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7 |
五 ホヤの味と母親の言葉 |
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8 |
六 カレーの味 |
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