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書誌情報サマリ

書名

人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか　

著者名 高城 剛／[著]
著者名ヨミ タカシロ ツヨシ
出版者 祥伝社
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館書庫別Ｄ38383/8/0106344745一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002321507
書誌種別 図書
書名 人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか　
書名ヨミ ジンコウ ジュウハチマン ノ マチ ガ ナゼ ビショク セカイイチ ニ ナレタ ノカ
スペイン サン・セバスチャンの奇跡
叢書名 祥伝社新書
叢書番号 284
言語区分 日本語
著者名 高城 剛／[著]
著者名ヨミ タカシロ ツヨシ
出版地 東京
出版者 祥伝社
出版年月 2012.7
本体価格 ￥７８０
ISBN 978-4-396-11284-4
ISBN 4-396-11284-4
数量 202p
大きさ 18cm
分類記号 383.836
件名 食生活 　 料理(西洋)－スペイン 　 飲食店 　 サンセバスティアン
内容紹介 スペイン・バスク地方にある人口18万人の小さな街、サン・セバスチャン。ここは「美食世界一の街」として知られる。観光資源のなかった街が、なぜたった10年ほどで変われたのか? その背景と戦略を紹介する。
著者紹介 1964年東京生まれ。東京国際ビデオビエンナーレグランプリ受賞。コミュニケーション戦略と次世代テクノロジーを専門に、メディアを超えて活動。著書に「モノを捨てよ世界へ出よう」など。



内容細目

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