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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料経済 

著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 理工学社
出版年月 1991.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫6113/23/2100308351一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001358705
書誌種別 図書
書名 食料経済 
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
言語区分 日本語
著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版地 東京
出版者 理工学社
出版年月 1991.4
本体価格 ¥2100
ISBN 4-8445-6436-6
数量 194p
大きさ 22cm
分類記号 611.3
件名 食糧問題
内容紹介 私たちが何気なく消費している食品や食料の生産、製造から食卓に届くまでのプロセスとそこに潜むさまざまな問題を最新の資料によりわかりやすく説き明かす。そして真に“豊かな食生活”に必要な食料、食品を安定的に確保するためのシステムを考える。



内容細目

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1991
611.3
食糧問題
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