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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

服部お料理学校 

著者名 服部 幸応/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 婦人生活社
出版年月 2002.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫596/76/2101476932一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001284147
書誌種別 図書
書名 服部お料理学校 
書名ヨミ ハットリ オリョウリ ガッコウ
基本がわかる、レパートリーが増える
言語区分 日本語
著者名 服部 幸応/監修   服部栄養専門学校/料理・指導
著者名ヨミ ハットリ ユキオ ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版地 東京
出版者 婦人生活社
出版年月 2002.7
本体価格 ¥1800
ISBN 4-574-20027-8
数量 258p
大きさ 26cm
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 TVでも活躍の服部料理専門学校校長が監修の家庭料理の入門、そしてステップアップの為の参考書。和・洋・中・お菓子を基礎から学べる豊富なバリエーションでやさしく、詳しく教えてくれます。



内容細目

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服部 幸応 服部栄養専門学校
2002
596
料理
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