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書誌情報サマリ

書名

身近な食べもののひみつ　1

出版者 学研
出版年月 2006.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫ＣJ619/ﾐﾁ/10600329825児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000132452
書誌種別 図書（児童）
書名 身近な食べもののひみつ　1
巻次(漢字) 1
書名ヨミ ミジカ ナ タベモノ ノ ヒミツ
各巻書名 すがたをかえる米・麦
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 学研
出版年月 2006.2
本体価格 ￥２８００
ISBN 4-05-202369-2
数量 47p
大きさ 27cm
分類記号 619
件名 農産製造 　 食品
各巻件名 米
学習件名 加工食品　食物　食品工業　米　酢　菓子　もち　カレー　おおむぎ　こむぎ　パン　めん類　ぎょうざ　おこのみやき
内容紹介 すっぱい酢はお米から、お赤飯はもち米から、パンや麩は小麦から、麦茶は大麦からできています。米と麦という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 米からできる食べもの大集合
2 日本人の食事に欠かせないごはん
3 まくうち先生のいい話 ごはん
4 すっぱい酢も米からできる!!
5 まくうち先生のいい話 酢
6 米からできる和菓子
7 おもち屋さんに行ってみたよ!
8 まくうち先生のいい話 おもち
9 ・もち米でクッキング
10 もち米からお赤はんをたいてみよう
11 ・お米を使った料理
12 カレーライスのひみつたんけん
13 小麦・大麦からできる食べもの大集合
14 小麦から小麦粉ができるよ
15 パン屋さんに行ってみたよ!
16 小麦粉からできる洋菓子がいっぱい
17 めん大好き!
18 まくうち先生のいい話 めん
19 ・小麦粉でクッキング
20 皮からギョーザを作ってみよう
21 みそ汁やおすいものに入っているふ
22 まくうち先生のいい話 ふ
23 飲んで元気! 麦茶
24 まくうち先生のいい話 麦茶
25 ・小麦粉を使った料理
26 お好み焼きのひみつたんけん

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