検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	食べもののひみつ　7
著者名	「食べもののひみつ」編集室／[編]
著者名ヨミ	タベモノノヒミツヘンシュウシツ
出版者	理論社
出版年月	2023.2

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J619/ﾀﾍ/7	0600672985	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101050046
書誌種別	図書（児童）
書名	食べもののひみつ　7
巻次(漢字)	7
書名ヨミ	タベモノノヒミツ
各巻書名	すがたをかえるいも
言語区分	日本語
著者名	「食べもののひみつ」編集室／[編]
著者名ヨミ	タベモノノヒミツヘンシュウシツ
出版地	東京
出版者	理論社
出版年月	2023.2
本体価格	￥３０００
ISBN	978-4-652-20511-2
ISBN	4-652-20511-2
数量	47p
大きさ	27cm
分類記号	619
件名	農産製造　食品
各巻件名	いも類
学習件名	いも　農産製造　食品　じゃがいも　さつまいも　こんにゃく　ポテトチップ　でんぷん　菓子　郷土料理
内容紹介	ポテトチップス、干しいも、こんにゃく、かたくり粉…。みんないもからできている! 工場を取材し、いもが姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「食べもののひみつ教えます」に対応。
目次タイトル	・わたしたちのくらしといも
	いもはいろいろなものにすがたをかえる
	・いものきほん
	いもってなに?　食べ方のくふう　◆いもコラム加工しやすいいもは主食にもお菓子にも!
	・すがたをかえるところを見てみよう(1)
	じゃがいもがポテトチップスにへんしん!　(1)皮をむく　(2)うすく切る　(3)油であげる　(4)味つけ・計量　◆ポテトスナックの歴史あのポテトスナックはこうして生まれた!
	・すがたをかえるところを見てみよう(2)
	さつまいもが干しいもにへんしん!　(1)いもをねかせる　(2)むす　(3)皮むき・スライス　(4)かわかす　◆いもからできる粉いもがでんぷんにへんしん!
	・すがたをかえるところを見てみよう(3)
	こんにゃくいもがこんにゃくにへんしん!　(1)いもを切る　(2)のり状にする　(3)型につめる　(4)むす　(5)切る・ひやす　◆こんなにたくさん! こんにゃくいろいろ
	・全国のいもの食べもの
	さつまいも菓子　山いも・じゃがいも菓子　こんにゃく
	・地域によって食べ方いろいろ
	いもの郷土料理
	・まだある!
	いもの使いみちいろいろ