蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
コメを選んだ日本の歴史
|
著者名 |
原田 信男/著
|
著者名ヨミ |
ハラダ ノブオ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2006.5 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 書庫別A | 38381/90/ | 2101929804 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000150119 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コメを選んだ日本の歴史 |
書名ヨミ |
コメ オ エランダ ニホン ノ レキシ |
叢書名 |
文春新書
|
叢書番号 |
505 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
原田 信男/著
|
著者名ヨミ |
ハラダ ノブオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2006.5 |
本体価格 |
¥790 |
ISBN |
4-16-660505-4 |
数量 |
262p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
383.81
|
件名 |
米-歴史
|
注記 |
文献:p252~262 |
内容紹介 |
イモ、雑穀、獣肉…。さまざまな食物のなかで、どうしてコメだけが聖なる地位を獲得できたのか。政治・経済・社会を貫く画期的なコメの通史を概観し、コメの魔力と味覚の虜になった日本人の思考と心性のあり方をひもとく。 |
著者紹介 |
1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学21世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ