検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスのシャルキュトゥリ 

著者名 A.デルプランク/著
著者名ヨミ A デルプランク
出版者 食肉通信社
出版年月 1989.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5962/34/1100738762一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001009006
書誌種別 図書
書名 フランスのシャルキュトゥリ 
書名ヨミ フランス ノ シャルキュトゥリ
ハム・ソーセージパーティー料理お惣菜
言語区分 日本語
著者名 A.デルプランク/著   S.クロトー/著   石井 まり子/訳
著者名ヨミ A デルプランク S クロトー イシイ マリコ
著者名原綴 Delplanque A. Cloteaux S.
出版地 大阪
出版者 食肉通信社
出版年月 1989.6
本体価格 ¥6505
ISBN 4-87988-029-9
数量 196p 図版47p
大きさ 27cm
分類記号 596.33
件名 料理-肉   料理(西洋)-フランス
注記 原タイトル:Les bases de la charcuterie



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1989
1989
料理-肉 料理(西洋)-フランス
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。