蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
イタリア料理基本用語
|
著者名 |
辻調理師専門学校/監修
|
著者名ヨミ |
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2013.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般開架 | 59623/18/ | 0106401636 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
2 |
西部図書館 | 一般開架 | 59623/21/ | 1102334644 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100049778 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イタリア料理基本用語 |
書名ヨミ |
イタリア リョウリ キホン ヨウゴ |
|
伊和・和伊・テーマ別 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
辻調理師専門学校/監修
近藤 乃里子/著
合田 達子/著
正戸 あゆみ/著
|
著者名ヨミ |
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ コンドウ ノリコ ゴウダ サトコ ショウト アユミ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2013.4 |
本体価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-388-35343-9 |
ISBN |
4-388-35343-9 |
数量 |
286p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-イタリア-用語集
|
内容紹介 |
イタリア料理を学ぶために知っておきたい用語をコンパクトに収録。見出し語をアルファベット順に並べた「伊和篇」、ジャンル別に並べた「和伊篇」、関連した言葉を集めた「テーマ別篇」で構成。カタカナによる発音表記も示す。 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
辻調理師専門学校 近藤 乃里子 合田 達子 正戸 あゆみ
前のページへ